Puré de Papa Español
Una guarnición con carácter mediterráneo, enriquecida con tomates deshidratados, pimientos del piquillo y aceitunas negras.
Preparación
- 1
Pica finamente el tomate deshidratado, las aceitunas negras y los pimientos del piquillo.
- 2
En un bowl grande, vierte el agua caliente (casi hirviendo). Agrega las hojuelas de puré de papa poco a poco mientras mezclas, hasta lograr la textura deseada.
- 3
Añade inmediatamente los ingredientes picados (tomate, aceituna y pimientos) al puré caliente.
- 4
Mezcla de forma envolvente para distribuir los sabores uniformemente y sirve de inmediato.
Un giro mediterráneo rápido y delicioso para el tradicional puré de papas.
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