Postres · PkFood

Espuma de mango en copa de cristal decorada con frutos rojos

Espuma Helada de Mango

Un postre premium y aireado, preparado con una base de helado y bebida de mango, texturizado perfectamente utilizando un sifón de cocina.

75 min Avanzado 4

Postres Internacional

Gelatina Tricolor

Un postre visualmente atractivo en capas, preparado con diferentes sabores frutales para una presentación moderna.

80 min Intermedio 8

Tazón con puré de manzana casero espolvoreado con canela al lado de galletas

Postres Alemania

Apfelmus (Puré de Manzana Casero)

El acompañamiento y postre más reconfortante y sencillo de Alemania. Puré de manzana rústico cocinado a fuego lento con canela.

30 min Fácil 4

Jocotes rojizos brillantes bañados en almíbar de panela oscura

Postres Guatemala

Conserva de Jocote

Jocotes de pascua o tronadores, bañados y confitados en un espeso jarabe de panela hirviendo con aromas a clavo y canela.

55 min Fácil 8

Nances redondos amarillos flotando en un almíbar oscuro en frasco de vidrio

Postres Guatemala

Conserva de Nance

El dulce tradicional de 'Las Mesitas'. Pequeños nances dorados confitados lentamente en un jarabe espeso de canela y azúcar.

70 min Fácil 10

Canasta llena de pandebonos redondos horneados

Postres Colombia

Pandebono Valluno

Pancitos de yuca y queso típicos del Valle del Cauca, Colombia. Esponjosos, ligeramente dulces y adictivos, ideales para acompañar el café de la tarde.

35 min Intermedio 12

Postres Alemania

Rote Grütze (Postre de Frutos Rojos)

El postre más querido del norte de Alemania. Una compota espesa de frutos rojos servida fría y bañada con un chorrito de crema líquida (nata) o salsa de vainilla.

20 min Fácil 4

Brownie de chocolate oscuro y café espolvoreado con cacao

Postres Internacional

Brownies de Café

El café espresso potencia el sabor del chocolate oscuro creando un brownie de textura súper húmeda (fudgy), intenso y con un retrogusto ahumado.

40 min Fácil 9

Postres Latinoamérica

Flan de Café

El clásico postre latino reinventado. Un flan cremoso y denso con todo el carácter del café, bañado en un caramelo oscuro.

75 min Intermedio 8

Postres Italia

Panna Cotta de Café

Postre italiano sedoso a base de crema, infusionado con café real y coronado con una fina capa de gelatina pura de espresso.

25 min Intermedio 4

Rebanada de pastel oscuro de chocolate con crema de café

Postres Internacional

Pastel de Chocolate y Café

Un pastel sumamente húmedo gracias a que el agua de la masa es reemplazada por café caliente, cubierto con un betún suave de mantequilla al café.

55 min Intermedio 12

Porción de tiramisú italiano con cacao en polvo

Postres Italia

Tiramisú Tradicional

El icónico postre italiano sin horno. Capas de bizcochos de soletilla empapados en espresso fuerte y vino Marsala, intercaladas con crema de mascarpone rica y ligera.

30 min Intermedio 8

Postres Guatemala

Arroz con leche con azúcar moderada

Arroz con leche con azúcar moderada con ingredientes accesibles, porciones prácticas y sabor de cocina casera.

32 min Fácil 6

Postres Cocina casera latinoamericana

Avena horneada con fruta

Avena horneada con fruta con ingredientes accesibles, porciones prácticas y sabor de cocina casera.

32 min Fácil 6

Postres Guatemala

Banano asado con cacao

Banano asado con cacao con ingredientes accesibles, porciones prácticas y sabor de cocina casera.

32 min Fácil 6

Postres Cocina casera latinoamericana

Bolitas de avena y manía

Bolitas de avena y manía con ingredientes accesibles, porciones prácticas y sabor de cocina casera.

32 min Fácil 6

Tazon de ceramica blanca con crema pastelera brillante y cuchara de madera levantando una porcion cremosa

Postres Francia

Crema Pastelera Casera

Crema pastelera clasica de origen frances, suave, brillante y con sabor delicado a vainilla. Ideal para rellenar pasteles, milhojas, tartas, donas, profiteroles y otros postres.

25 min Fácil 10

Postres Cocina casera latinoamericana

Crumble de manzana con avena

Crumble de manzana con avena con ingredientes accesibles, porciones prácticas y sabor de cocina casera.

32 min Fácil 6

Postres Cocina casera latinoamericana

Fresas con yogur y chocolate oscuro

Fresas con yogur y chocolate oscuro con ingredientes accesibles, porciones prácticas y sabor de cocina casera.

32 min Fácil 6

Postres Cocina casera latinoamericana

Gelatina con fruta

Gelatina con fruta con ingredientes accesibles, porciones prácticas y sabor de cocina casera.

32 min Fácil 6

Postres Cocina casera latinoamericana

Helado de banano

Helado de banano con ingredientes accesibles, porciones prácticas y sabor de cocina casera.

32 min Fácil 6

Postres Cocina casera latinoamericana

Manzanas horneadas con canela

Manzanas horneadas con canela con ingredientes accesibles, porciones prácticas y sabor de cocina casera.

32 min Fácil 6

Postres Cocina casera latinoamericana

Paletas de fruta y yogur

Paletas de fruta y yogur con ingredientes accesibles, porciones prácticas y sabor de cocina casera.

32 min Fácil 6

Postres Cocina casera latinoamericana

Peras cocidas con canela

Peras cocidas con canela con ingredientes accesibles, porciones prácticas y sabor de cocina casera.

32 min Fácil 6

Postres Guatemala

Rellenitos en porción pequeña

Rellenitos en porción pequeña con ingredientes accesibles, porciones prácticas y sabor de cocina casera.

32 min Fácil 6

Postres Guatemala

Tamalito de elote en porción razonable

Tamalito de elote en porción razonable con ingredientes accesibles, porciones prácticas y sabor de cocina casera.

32 min Fácil 6

Bananos asados abiertos en su cáscara con canela, chocolate y manías

Postres Centroamérica

Bananos asados con canela

Bananos maduros cocinados en su cáscara sobre calor indirecto, con canela, chocolate y manías al gusto.

22 min Fácil 6

Mitades de durazno asadas con yogur, miel y pepitoria tostada

Postres Cocina de verano contemporánea

Duraznos asados a la parrilla

Mitades de durazno caramelizadas sobre brasas, servidas con yogur, miel y pepitoria tostada.

18 min Fácil 6

Postres Francia

Mousse de chocolate

Postre clasico de origen frances con textura ligera, cremosa y sabor intenso a chocolate, adaptado con ingredientes faciles de conseguir en Guatemala y Latinoamerica.

260 min Fácil 6

Rodajas de piña asada con marcas de parrilla, canela y hojas de menta

Postres Cocina tropical latinoamericana

Piña asada con canela

Rodajas de piña caramelizadas sobre brasas con canela, panela y limón, servidas calientes como postre.

22 min Fácil 6

Tarta delgada con rebanadas de manzana en círculo

Postres Francia

Tarta fina de manzana

Tarta con base de masa quebrada y delgadas rebanadas de manzana, brillada con mantequilla y azúcar glass. Elegancia francesa en pocos pasos.

60 min Intermedio 8

Postres Argentina / Perú

Alfajores

Galletitas de maicena suaves y delicadas, rellenas con dulce de leche. El clásico postre del Cono Sur.

40 min Intermedio 12

Postres Turquía / Medio Oriente

Baklava

Dulce tradicional de Oriente Medio con capas de pasta filo, almendras, pistachos y un almíbar perfumado con agua de rosas y cardamomo.

120 min Avanzado 16

Postres Italia

Canasta de frutas y queso mascarpone

Canastitas de masa crocante rellenas con crema de mascarpone, avellanas y frutas. Acompañadas con salsa de fresas flameadas.

50 min Avanzado 6

Crème brûlée con costra dorada y ramita de tomillo

Postres Francia

Crème brûlée de tomillo

Variante aromática del clásico francés. Crema cuajada con yemas, infusionada con tomillo fresco y costra de azúcar quemada.

65 min Avanzado 6

Postres España / Árabe

Cubierta de mazapán

Pasta dulce de leche en polvo, leche condensada y almendras. Se moldea en figuras o se usa como cobertura de pasteles.

25 min Intermedio 20

Postres Internacional

Fresas con chocolate

Fresas frescas bañadas hasta la mitad en chocolate templado, decoradas con hilos de chocolate blanco. Postre clásico para ocasiones especiales.

20 min Fácil 6

Pastel decorado con crema batida y fresas frescas

⭐ Destacada

Postres Internacional

Pastel de fresas con crema

Bizcocho genovés humedecido, relleno y decorado con fresas frescas y crema batida. El pastel de cumpleaños eterno.

60 min Intermedio 10

Pastel con rodajas de piña caramelizadas con guindas en el centro

Postres Estados Unidos

Pastel invertido de piña

Pastel esponjoso con rodajas de piña caramelizadas con azúcar morena en el fondo del molde. Al desmoldar, la piña queda arriba como decoración.

70 min Intermedio 10

Galletas pequeñas blancas redondas espolvoreadas con azúcar

Postres Europa

Perlas de almendra

Galletitas redondas estilo polvorones, hechas con masa quebrada y almendra molida, pasadas por azúcar glass. Delicadeza europea.

35 min Intermedio 24

Postres Internacional

Pie de naranja delicia

Pie frío con base de miga de galleta, relleno cremoso de leche condensada, jugo de naranja y crema. Decorado con crema chantilly.

25 min Intermedio 8

Postres Francia

Profiteroles

Pequeñas bolas de pasta choux horneadas, rellenas con crema pastelera. El postre clásico de la pastelería francesa.

75 min Avanzado 12

Pastel con dos capas y merengue de almendras

Postres Internacional

Split de almendras

Pastel doble con merengue de almendras horneado encima de la masa, relleno con crema pastelera entre las capas.

80 min Avanzado 10

Tartaletas con crema y frutas frescas encima

Postres Francia

Tartaletas de frutas

Pequeñas tartaletas de masa quebrada rellenas con crema de maicena y frutas frescas. Postre elegante para cualquier ocasión.

50 min Intermedio 12

Postres Francia

Trufas de chocolate

Bolitas de ganache de chocolate con mantequilla, cubiertas de cocoa. El bombón francés clásico, fácil de hacer en casa.

30 min Fácil 24

Pequeña torta de chocolate con interior líquido

⭐ Destacada

Postres Francia

Bomba de chocolate

Pequeñas tortas de chocolate con interior líquido. El postre que estalla con cada cucharada.

40 min Intermedio 8

Postres España

Brazo relleno de frutas

Bizcocho genovés enrollado, relleno de crema chantilly y frutas en almíbar. Postre fresco y festivo.

55 min Avanzado 8

Esponjado blanco con salsa de fresas encima

Postres Internacional

Esponjado de fresas

Postre ligero y aireado con claras a punto de nieve, leche condensada, jugo de limón y gelatina. Bañado con almíbar de fresas.

35 min Intermedio 8

Espumado color amarillo claro con merengue encima

Postres Guatemala

Espumado de rompope

Postre cuajado con leche, leche condensada, yemas y ponche de leche. Decorado con turrón cocido. Sabor a Navidad chapina.

40 min Avanzado 8

Copa con gelatina blanca y coco rallado encima

Postres Caribe

Gelatina de coco

Gelatina suave y cremosa de leche, leche condensada y coco deshidratado. Un postre fresco y reconfortante.

20 min Fácil 8

Postres Francia

Mousse de champagne

Mousse delicada de champagne con turrón cocido, crema batida y gelatina. Postre elegante para celebraciones.

45 min Avanzado 6

Postres Guatemala

Mousse de horchata

Postre cremoso con horchata en polvo, crema batida y maní pulverizado. Sabor chapín en formato de mousse francesa.

35 min Intermedio 6

Pastel decorado con azucarado de moka y nueces

Postres Internacional

Pastel Moka

Pastel clásico aromatizado con café instantáneo, decorado con azucarado de moka, nueces y guindas. Un postre con sabor a tradición.

90 min Intermedio 12

Postres Estados Unidos

Pie de ciruela

Pie clásico americano con relleno de ciruelas en jalea y cobertura de masa entrelazada. Postre rústico y delicioso.

60 min Intermedio 8

Postres Francia

Soufflé de fresa

Mousse de fresa con claras a punto de nieve y leche condensada, estabilizada con gelatina. Postre frío y aireado.

30 min Intermedio 6

Cucharada de salsa café con nueces sobre helado

Postres Internacional

Topping de café con nueces

Salsa rápida de leche condensada, café instantáneo, ron y nueces picadas. Perfecto sobre helado, bizcocho o galletas.

5 min Fácil 6

Tarta de manzana con canela espolvoreada encima

Postres Internacional

Torta de manzana

Tarta con base de galletas trituradas y cobertura de manzanas rebanadas con canela. Receta sencilla con sabor a hogar.

50 min Intermedio 8

Postres Francia

Empanadas de peras y frutos secos

Tarta rústica con peras maduras, pasas y nueces sobre masa quebrada. Un postre estilo galette francés perfecto para finalizar una cena.

70 min Intermedio 8

Espuma Helada de Mango

Gelatina Tricolor

Apfelmus (Puré de Manzana Casero)

Conserva de Jocote

Conserva de Nance

Pandebono Valluno

Rote Grütze (Postre de Frutos Rojos)

Brownies de Café

Flan de Café

Panna Cotta de Café

Pastel de Chocolate y Café

Tiramisú Tradicional

Arroz con leche con azúcar moderada

Avena horneada con fruta

Banano asado con cacao

Bolitas de avena y manía

Crema Pastelera Casera

Crumble de manzana con avena

Fresas con yogur y chocolate oscuro

Gelatina con fruta

Helado de banano

Manzanas horneadas con canela

Paletas de fruta y yogur

Peras cocidas con canela

Rellenitos en porción pequeña

Tamalito de elote en porción razonable

Bananos asados con canela

Duraznos asados a la parrilla

Mousse de chocolate

Piña asada con canela

Tarta fina de manzana

Alfajores

Baklava

Canasta de frutas y queso mascarpone

Crème brûlée de tomillo

Cubierta de mazapán

Fresas con chocolate

Pastel de fresas con crema

Pastel invertido de piña

Perlas de almendra

Pie de naranja delicia

Profiteroles

Split de almendras

Tartaletas de frutas

Trufas de chocolate

Bomba de chocolate

Brazo relleno de frutas

Esponjado de fresas

Espumado de rompope

Gelatina de coco

Mousse de champagne

Mousse de horchata

Pastel Moka

Pie de ciruela

Soufflé de fresa

Topping de café con nueces

Torta de manzana

Empanadas de peras y frutos secos

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