Baklava

Preparación

1. 1

   Prepará 450 g de pasta filo y derretí 100 g de mantequilla.

2. 2

   Engrasá una fuente refractaria y colocá una lámina de pasta filo en el fondo.

3. 3

   Pincelá con mantequilla derretida y añadí otra lámina.

4. 4

   Espolvoreá con frutos secos triturados y canela.

5. 5

   Seguí extendiendo pares de capas de pasta filo y relleno.

6. 6

   Cubrí finalmente con tres capas de filo, pincelando cada una con mantequilla.

7. 7

   Cortá unos rombos sobre la superficie con cuchillo afilado.

8. 8

   Horneá a 170°C durante 1 hora y media o hasta que la pasta esté dorada.

   Timer (90 min)
9. 9

   Mientras, prepará el almíbar mezclando los ingredientes y reduciendo a fuego lento.

10. 10

    Mezclá la miel con el almíbar caliente y rocialo sobre la baklava recién salida del horno.

11. 11

    Dejá enfriar completamente antes de servir.