Salsa de albahaca
Mayonesa fresca aromatizada con albahaca, vinagre de vino blanco y ajo. Perfecta para acompañar carnes blancas y pescados.
Preparación
- 1
Mezclá la mayonesa con el vinagre, el azúcar y la albahaca picada.
- 2
Agregá la sal y el ajo picado, mezclá bien.
- 3
Reservá en refrigeración hasta servir.
💡 Notas de la chef
Combina muy bien con pavo o pollo. Para una salsa más sofisticada se puede licuar todo en lugar de picar la albahaca.
Esta salsa es la compañera ideal de las pechugas de pavo o pollo rellenas. La frescura de la albahaca y la cremosidad de la mayonesa balancean cualquier carne blanca al horno.
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