Cocina china · PkFood

Arroz blanco hervido al método chino: lavado, escurrido y cocido con la medida exacta de agua. Base de toda mesa oriental.

Salteado chino-americano con muchas verduras, semillas de marañón y pollo. Plato versátil y completo.

Lomo de cerdo marinado y empanizado en maicena, frito y salteado con piña, pimiento y cebolla. Salsa agridulce de kétchup, vinagre y soya.

Bollos chinos suaves al horno, con semillas de ajonjolí y aceite de ajonjolí. Acompañamiento típico de la comida cantonesa.

Sopa china con fideo chao mein, pollo marinado en soya, zanahoria, retoño de soya, cilantro y aceite de ajonjolí.

Tiritas de carne salteadas con apio, chile pimiento y salsa soya. Receta del wok cantonés adaptada con manita de rocoy o lomito.

Arroz salteado con carne, verduras, retoño de soya y salsa soya. Plato emblemático de la cocina cantonesa.

Kilroy